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茉莉花与父亲的奇缘

旅课草堂 2019-01-11 05:07:33

茉莉花,儿时记忆里的芬芳

我家大门口有一棵茉莉花茶树,说起这颗茶树真的和父亲有着奇缘般的关系。那年春天他出差做生意买的。买回时就栽在了墙角,勤快的我隔三差五的浇水、施肥。盼望茶叶苗一天天的长大,在我的心里别提有多高兴了。我常常对着茶树苗说:“你什么时候才能真证的长大让我们喝上茶叶!”它只是在微风中点点头说:“小朋友别着急,很快、很快的……”

随着时间的流逝,这个茶树已经陪伴我们整整十年了。加上父亲勤劳的修剪、浇水、施肥,根部有小碗口那么粗了。当春天悄然来临时,父亲就把大部分细弱柔软的枝条剪掉,留下粗壮的颈部等待着新芽萌发。茶树经过严寒酷暑的冬季和雪花的陪伴,终于在初春阳光雨露的滋润下。慢慢的睁开了朦胧睡意的双眼,开始踏上新的旅程。几场蒙蒙春雨过后, 茶树在微风吹拂下,柔软的枝条慢慢的长出嫩绿色的小芽,随着雨水的飘落,白色的花骨朵也渐渐形成。茶叶的枝条螺旋盘绕爬满大门的门顶,好像连绵起伏的山峦。给人一种诗情画意仙境般的感觉。更给小院增添了一道亮丽的风景,看上去真的好美,给人一种惬意而又优雅的心情。尤其是嫩绿色的小芽渐渐的冒出,就连花也开出白色的花瓣,当你走进院内会闻到阵阵的花香,美不胜收的景色会让你流连忘返。


每逢春节,爸爸看到热闹的集市上人来人往。首先映入他眼帘的是帅气的小伙子和靓丽的女人穿着茶服,肩上挑着茶叶。吆喝着好茶、好茶,他就忍不住上前询问,去了解茶叶的知识以及如何修剪茶树。记得在我儿时,家里柜上总放着那种用纸袋或者塑料袋装的那种茉莉花茶。父亲却把茉莉花茶当成香甜可口的饮品,无论是下地干农活还是闲聊时他都随身携带一杯沏好的茶水,空闲时他会慢慢的品尝。在农村来说茶水是对客人的一种尊敬和礼数。每次父亲把茶水泡好后,打开茶盖就会散发出淡淡的茶香,我都忍不住上前品尝几口,觉得是那么的提神、可口、诱人。父亲几乎把茉莉花茶当上了他的伴侣,是因为茉莉花茶的清肝养目让他得到了身心健康。

茉莉花茶树从夏天一直到金秋的十月上旬可以分三次采摘。第一次采摘的时间从六月上旬茉莉花陆续开出早花,父亲都等晚花开成虎爪形时去采摘那些含苞欲放的花骨朵和枝头的小嫩叶。当一阵凉爽的清风微微吹来时,闻着满院飘来香气扑鼻的茉莉花香,沁入肺腑,让你有种飘飘欲仙的感觉,所以茉莉花才被誉为“人间第一香”;第二次采摘是8月上旬花期开始形成,是采摘收获的第二个阶段,加上施肥、浇水,就会迎来第三次收获采摘茶叶的利益;到9月至10月上旬,第三次采摘花期形成,这时由于天气渐渐的冷了不能经常浇水、施肥,最后十月中旬以后开花结束。茉莉花喜欢阳光充足的地方,也可以在楼房阳台盆栽。茉莉花茶树性情畏寒,喜欢炎热潮湿的微酸性土壤。

采摘完后爸爸晚上八点左右才能开始做茶,那时的花蕾才开始绽放,首先在白布上铺上茶叶,再撒上些茉莉花,然后再铺上茶叶和茉莉花,这样重复的做。茶叶会把茉莉花的清香和甜汁吸进去。将茶和茉莉花翻转多次后,待茉莉花谢了,茶叶会变的有点湿润,这时将茉莉花挑出来,把茶放在锅中用小火烘干,这样香气扑鼻的茉莉花茶就做好了。紧接着爸爸拿着竹扁把茶叶放在里面,放在阳光充足的地方晒一晒。然后就装进罐子里,想喝时就慢慢的品尝。

自从我家有了这棵茶叶树,爸爸就很少买别的茶叶 。他觉得自己制作的茶叶香甜可口,是劳动和茶叶的花香给他带来了生活的乐趣。因为茉莉花茶不仅有疏肝明目、还有清火、消食、利尿等保健作用。茶树不仅是爸爸生活中奇缘的陪伴,也是我们生活中最美的开心树。

作者简介:谢冰洁,喜欢蔚蓝的天空,淡淡的花香,拥有蓝天、彩虹一样美好芳香的记忆。更喜欢用文字记录生活中的情感点滴,因文字能带来温馨和快乐。爱好抒情和叙事散文,作品散见微刊、网刊、报刊和杂志。

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