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【健康霍城】生活圈 | 养生“蜜”诀一次学会,疾病绕着走!

霍城零距离 2018-07-01 04:51:34

       蜂蜜营养丰富,具有滋阴润燥、增强免疫力的功效。食用后其附着在咽喉部,能有效减轻因咽喉刺激而引发的咳嗽症状。蜂蜜是养生的最佳食物之一,那蜂蜜到底如何食用才会使其发挥最大功效?阅读本文,学会这些养生“蜜”诀↓↓


养生小“蜜”诀



食用蜂蜜不能用沸水冲


     蜂蜜营养丰富,含有果糖、葡萄糖、蛋白质、苹果酸、乳酸、维生素、无机盐等60多种营养物质,常饮蜂蜜水能润肠通便增进食欲,对人体大有益处。

但也许很多人都不知道,蜂蜜与其他冲剂不同,是不能用开水来冲泡的

研究表明,在蜂蜜营养成分中,酶类尤其是淀粉酶,对热极不稳定,这种淀粉酶经沸水冲后会发生变性,产生大量的羟基甲糖醛,能使蜂蜜中的蛋白质、维生素、苹果酸等营养物质受到严重破坏。


戳下面视频,了解详情↓↓




蜂蜜的正确食用方法


时间:

最好饭前1~1.5小时或饭后2~3小时饮用。因为早晨喝蜂蜜,不仅滋阴润燥,还可快速补充体能,但对于肠胃不好的人来说易导致腹泻。


用量:

成人每天20克左右,儿童每天10克左右。


水温:

低于60℃的温开水冲服。

存放:

1. 蜂蜜呈酸性,避免使用金属容器

2. 保持容器密闭,避免水分和异味。

3. 室温储存,避免营养成分被破坏。

4. 蜂蜜结晶是正常现象,不是变质。



蜂蜜伴侣


蜂蜜+梨

缓解干燥上火


梨蒸水,加入2勺蜂蜜,可达到润肺润燥的功效。



蜂蜜+金银花

减轻感冒症状


金银花5克泡水,加入2勺蜂蜜。或用金银花10克、桔梗10克、麦冬10克泡水,加入2勺蜂蜜。



蜂蜜+牛奶

增强抵抗力



早起在牛奶中加入一小勺蜂蜜,可起到抗疲劳、增强抵抗力的作用。



蜂蜜+菊花+枸杞

防眼干



菊花3克、枸杞10克泡水后,加入2勺蜂蜜。可明目、养肝肾。



蜂蜜+大米+香蕉

防便秘



大米50~100克,香蕉200克,蜂蜜适量。将大米熬成粥,加入香蕉段和蜂蜜,放凉后食用。




一张纸一根筷

帮你挑选蜂蜜


① 白纸检测法

将蜂蜜滴到白纸上,纯正的蜂蜜因为质地浓稠,滴一滴到纸上会形成珠形;劣质的掺了水的蜂蜜则不会成形,很容易就散开了。


② 筷子检测法

将一根干净筷子插入蜜中,再直直地提起。纯正的蜂蜜会慢慢地顺着筷子向下流淌,还能拉出黏稠的丝,这些丝若断了,会收缩成球形。

小贴士

蜂蜜并不是人人都适用。怀孕妇女、未满一周岁的婴儿、糖尿病患者、肝硬化患者及术后病人尽量不吃


此外,蜂蜜果糖含量较高,痛风患者大量食用后会引起血尿酸升高幅度明显,因此要尽量少吃。


来源:央视新闻



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编辑丨赵晶晶

组稿丨李爱霞

责任编辑丨喻明江

审核 丨韩宝胜

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