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广东美食那么多,代表各地特色的是哪些?你吃的在这了吗?

璐璐呀别吃了 2019-01-10 14:00:55


广东美食那么多

地方特色美食是不一样的哦

接下来我们就来看看

代表地方的美食是什么吧

排名是不分先后的哈


广东地方美食之潮州 


潮州地方美食之潮州牛肉丸

已经有近百年的历史了,

丸肉质较为细嫩,口感嫩滑

相信不用多说

已经很有名了


潮州地方美食之潮州肠粉

用米磨成米浆皮做成的肠粉,

内含各种馅料,潮州口味浓郁,

是极具特色的潮州小吃。


潮州地方美食之潮州草粿

潮州草粿具有清热解毒、

退肠火的功效,

价钱低廉,

黑溜溜的爽滑清甘


潮州地方美食之珠海


珠海地方美食之斗门河虾

斗门河虾其壳薄透明,

肉质细嫩,营养丰富,

含多种维生素的

高蛋白低脂肪的食品。


珠海地方美食之斗门重壳蟹

斗门重壳蟹也叫松壳蟹,

味道腻香但无腥臭,

生长于咸淡水海域的鲜蟹,

色泽光亮,肉质爽滑软嫩,

属滋补佳肴。


珠海地方美食之南屏脆肉鲩

特殊方法配养出来的鲩鱼,

肉质脆而爽口,

因产于南屏而出名。

前面有提到过

是脆脆的鱼肉

十分奇特和鲜美


广东地方美食之中山


中山地方美食之小榄炸鱼球

小榄炸鱼球起源小榄山,

鱼球外脆里嫩、美味弹牙,

吃过还留有陈皮的清香。


中山地方美食之菊花肉

菊花肉是选用猪的背部肥肉、

切成透明状薄片用糖腌制,

拌一层半鲜半干的

菊花瓣制成的菊花糖。

甜而不腻!


中山地方美食之淋糖饼

淋糖饼得名于它要花3个小时去蒸,

每隔1小时把糖水淋在饼上,

待饼吸收后,放入炉里继续蒸,

所以是淋了糖的饼。

喜欢甜食的孩子

应该会特别喜欢哦!


广东地方美食之东莞


东莞地方美食之烧鹅濑粉

濑粉是东莞人寿宴的传统食品,

寓意长长久久,多福多寿。

最出名的烧鹅濑非厚街莫属。


东莞地方美食之鲜虾荷叶饭

东莞太平镇制作的最为著名,

盛产荷叶和优制的丝苗白米。

荷叶的清香虾的清甜

相互交融的美味!


东莞地方美食之石龙麦芽糖

主要原料并不是麦芽,而是糯米。

东莞糯米米质特别优良,

加上有精巧的传统工艺,

制出来的麦芽糖特别好。


广东地方美食之深圳


深圳地方美食之龙岗三黄鸡

远近闻名而又有悠久历史的特产,

烹调上以黄焖和瓦罐煲汤为主,

色香味俱全营养成份极易吸收。


深圳地方美食之西乡基围虾

西乡镇创汇的主要水产品。

其体积较小,状如中指,

全身透明略带麻点,

虾皮特别薄,

肉质非常细嫩,鲜美可口。


深圳地方美食之福永乌头鱼

尤以福永乌头鱼最为著名,

体形较小且呈圆形,

最重不超过半斤,

全身只有一条脊骨,

肉多骨少,便于食用,

而且肉味鲜美。


深圳地方美食之河源猪脚粉

当地最知名的“早餐”,

当地人都是百吃不厌、

食过番寻味。


深圳地方美食之老鼠粄

老鼠粄又称老鼠粉

是汉族客家小吃之一,

因为两端尖,形似老鼠,

客家人惯称粉为“粄”,

因此称为老鼠粄。


深圳地方美食之九重皮

连平县的著名汉族小吃,

市区一些大排档式餐馆找得到,

老城公园西路的一家档口就有。

味道鲜而香,吃起来很爽口。


广东地方美食之汕尾


汕尾地方美食之鮜门虾姑

必吃的菜是“红心虾蛄”。

独特的吃虾蛄的方法,

活虾蛄用盐腌一两天吃,

汕尾人用这种咸虾蛄来送番薯粥。


汕尾地方美食之海丰牛肉饼

牛肉饼汤,手打牛肉Q弹很香,

汤里放胡椒面,

具有驱寒去湿热的功效。


汕尾地方美食之陆河炒米斑

炒米斑是陆河节日必不可少的风味小食,

炒米斑又称米米呈,

一般可以分为三种:米干米呈、

小米米呈、普米米呈等。


广东地方美食之汕头


汕头地方美食之蚝烙

用地瓜粉溶于水,拌葱珠,

在一个平底的铁锅上煎,

加上海蛎,再下蛋花,

取起蘸鱼露吃。


汕头地方美食之牛肉粿条

潮汕人简称牛肉粿,

一般都喜欢吃炒的,

鲜绿的芥蓝,

加入嫩嫩的牛肉片,

入口滚烫的粿条,

真是美味可口。


汕头地方美食之卤鹅

潮汕出名特产良种鹅狮头鹅,

故卤狮头鹅在潮汕

已有很长的历史。


广东地方美食之梅州


梅州地方美食之腌面

梅州地区的特色的小吃,

选取手工制作的精大面条,

用开水煮熟后捞起,

加拌猪油、炸香的蒜仁及葱粒,

再配少许鱼露,

即成一碗香喷喷的腌面。


梅州地方美食之菊花糕

菊花糕是梅县畲江区的特产,

糕如菊花,质地软韧,香甜可口。


梅州地方美食之酿苦瓜

酿苦瓜咸鲜适中,

只有一点点的苦,

嫩嫩的脆脆的,清淡爽口。

美食没有保留的哦

所以亲们不赶快吃起来

还有这些特色你吃过吗?






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