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春光天生适合艳遇,抹茶的味道天生就装满记忆

掌上北京 2018-12-05 14:32:07


本期编辑:陈鸿




我喜欢你,因为你尝起来很好吃


"你要什么口味?"


"抹茶呀。"


这是隐藏在心里的少女的回答,不管是甜点、冰淇淋总是习惯性的选择抹茶,不像草莓樱桃那样小粉红的可爱,恰到好处的满足红唇、高跟鞋下那颗18岁的心。


Lady M的大门口永远都不乏排着长队的甜点控,抹茶味的可丽饼备受推崇,法式的浪漫最适合朋友圈,可是这带着东方基因的甜点,在优雅的午后却无法唤醒味蕾的记忆,味道很惊艳、摆盘很精致,唯一的差别只剩食材。


味道承载的记忆胜过感情,第一口就知道是不是开启回忆的那把钥匙.......



合格的吃货都有一颗品尝更美味的心,也深知上好的抹茶一定是苦而不涩,与细腻的奶油搭配刚好激发出彼此最美妙的滋味。



树心旁的最新甜品抹茶千层,选取丸久小山园抹茶,这家来自日本的百年茶品,以严苛而著称,严格把控采茶期,采摘鲜嫩的茶叶,石磨研磨,保留抹茶最纯正的味道。



小树家特制的20层超薄可丽饼、极度细腻奶油间夹杂甜而不腻的红豆和略带微苦的抹茶粉融合在一起,丝般轻盈的口感挑逗味蕾,那种感觉并非【天哪,太好吃了】而是【这天生就该融化在我的嘴中】的刚刚好。


当然,为了让这款甜点更具备东方神韵,树心旁的大厨特意加入了茉莉花茶,绵软的甜蜜渗入了一丝清新,让单纯的抹茶千层多了几分魅惑,层次感更为明显,在舌尖融化的一霎那,可以体味到如多米诺骨牌般的华丽倾泻。




【人间有仙品,茶为草木珍 / 红豆生南国,春来发几枝。】抹茶红豆这对CP的月老一定是春光,精工细作的抹茶,手作熬制的红豆,现在又加上磨人的茉莉花茶,不抓紧品尝,简直负了春风也误了盛夏。



(汉子怎么办?不带上抹茶千层去见女神怎么登上人生巅峰!


小树家均已有售哟



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